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[볶음] 제육볶음 by syj8



과정샷이 없네요.
우선 전 맵고 단게 싫어서 덜 달고 덜 맵게 만들려고 합니다.



제육복음 만든 재료는..  


목살 1근, 고추장4큰술, 간장 1.5큰술,
마늘2큰술, 매실엑기스 1큰술, 올리고당 1큰술,
고춧가루2.5 큰술, 청주 1 큰술


참고로 제가 가지고 있는 고추장과 고춧가루는 모두 안매운것들입니다.
여기에 양파 큰거 한개 와 대파 를 넣어주세요. 양파는 주먹만한 크기라면 1개반을 사용하시는게 좋겠습니다.

전 맛술 대신에 청주 1큰술을 사용했습니다.


양념장을 먼저 만들어 놓으시고 간을 봤습니다. 뭐 먹을만하네 싶음 조물 조물 한 통에 담아서 넣어주고
1~2시간 넘게 냉장고에 넣어두고 먹었습니다.




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